Il Ristorante
Il ristorante presenta una sala principale, dall’inconfondibile stile classico, ed una saletta VIP, riservata ed elegante, disponibile per cene private.
La cucina proposta è ricercata, curata nei minimi dettagli, e punta principalmente all’esaltazione di materie prime di altissima qualità.
Il menù comprende sia piatti innovativi, frutto della fantasia e dell’esperienza del nostro Chef Indrit Zabzuni, che piatti tipici della cucina tradizionale italiana, presentati in chiave moderna.
"Business Lunch"
In settimana proponiamo un pranzo veloce, perfetto per incontri di lavoro.
Oltre al solito menù alla carta avrai la possibilità di scegliere 2 portate dal Menù del giorno al costo di €20 (bevande escluse).
Il nostro chef
Classe '83, approda in Italia nel 1998, si avvicina alla cucina italiana perché sente la necessità di conoscere meglio la cultura e la tradizione del nostro paese.
Termina gli studi alberghieri a Milano nel 2003 e inizia a lavorare in un importante struttura ricettiva dell’alta Brianza, dove perfeziona tecniche e conoscenze della cucina del territorio.
Dopo 17 anni di esperienza intraprende una nuova sfida al Lear, proponendo una cucina innovativa e tradizionale allo stesso tempo, che ha come punti di forza la cura e la valorizzazione della materia prima.